Découvrez plein d'idées recettes pour cuisiner avec le quatre épices

Name: Découvrez plein d'idées recettes pour cuisiner avec le quatre épices
Total time: 30 min
Cuisine: quatre épices

Le quatre-épices est à l'origine une épice unique, le Pimenta dioica ou piment de la Jamaïque. Photo par phalenebdlv

Très utilisé dans des recettes salées et sucrées, le quatre épices désigne à la fois une épice unique, appelée poivre de Jamaïque, et un mélange composé traditionnellement de gingembre, cannelle, clou de girofle et noix de muscade. Incontournable dans la préparation de terrines et pâtés, on utilise ce mélange pour relever également les plats mijotés, les ragoûts et diverses sauces. Il sublime un kefta d'agneau et une salade à base de boulghour.

Du côté des desserts, il réhausse les saveurs d'une mousse au chocolat et d'un pain perdu. On retrouve également ce mélange dans le fameux pain d'épices et les traditionnels sablés de Noël.

Dernières recettes de quatre épices et de foie gras par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de quatre épices et de foie gras qui changent !

Macarons au Foie Gras et Quatre Epices

DOUCEURS MAISON

Une gourmandise sucrée salée !

Terrine de foie gras de canard

pimprenelle

recette festive

Confiture de figues aux quatre épices

Lornifouin

Envie de Confiture de figues aux quatre épices ? Découvrez cette recette de confiture et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Foie gras maison

Kélou

foie gras super facile à faire ne nécessitant aucun matériel particulier et inratable, poché simplement dans de l'eau chaude

Rôti de magrets de canard aux fruits du mendiant

Happy papilles

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de figues sèches pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Foie gras à la fève tonka et 4 épices

Regnier

Ne passez pas à côté de cette recette de quatre épices qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Foie gras maison aux quatre-épices

Plaisir et Equilibre

Vous voulez essayer la recette de foie gras maison aux quatre-épices ? Laissez-vous guider par cette recette de quatre épices et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un chef dans votre cuisine !

Kitchenaid

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Rossini

Quatre épices

Au Petit Marguery

Harris (Thomas)

Blixen (Karen)

Faire son foie gras maison

Qu'est ce que le foie gras ?

Comment choisir le foie gras ?

Techniques appliquées aux farces et foie gras

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Volailles et foie gras

Techniques culinaires

L'oie

Quels vins boire avec le foie gras ?

Assiette avec le mélange de cinq parfumes

Cinq parfums

Curry

Dukkah

Épices à pain d'épices

Épices de noël

Garam massala

Herbes de Provence

Ras el hanout

Zaatar

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas aubergines banane beignets beurre biscuits boeuf boulettes brioche brownie café cake canard caramel carottes céleri cerises chocolat citron confiserie courgettes crème épices fleurs foie gras frites fruits gambas gingembre lapin légumes miel noël orange pain pamplemousse pistache poivrons pommes porc rhubarbe rôti rouge sauce sirop spéculoos tomates vert

Découvrez aussi toutes les recettes de quatre épices et toutes les recettes de foie gras

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cassolette de lotte et saumon express à la bisque de homard

Mariatotal

Avec deux boîtes de bisque de homard (mais chut…), rien n'est plus facile que de concocter un joli et délicieux plat de poissons de fête sans trop se casser la tête. Accompagnez de tagliatelles ou de pâtes aux œufs frais.